Fakultät II - Bioverfahrenstechnik - Ihre Möglichkeiten

Studienbeginn zum Sommer- und Wintersemester

Future Food Systems - Lebensmitteltechnologie und Verpackungstechnologie (LVT)

Biotechnologie und Umwelttechnik (BIU)

Studienbeginn zum Sommer- und Wintersemester

Future Food Systems - Lebensmitteltechnologie und Verpackungstechnologie (MLV)

Green Engineering - Nachhaltige Energie- und Verfahrenstechnik für die Bioökonomie in Kooperation mit der HAWK Hochschule
 

Studiengänge alte Prüfungsordnung (2018)

Lebensmittelverpackungstechnologie (LMV)

Milchwirtschaftliche Lebensmitteltechnologie (BML)

Technologie Nachwachsender Rohstoffe (TNR)

Studiengang alte Prüfungsordnung (2018)

Milch- und Verpackungswirtschaft (MMV)

Studierende des Masterstudienganges führten beim geselligen Teil des Praxisdialoges eine Verkostung ihrer Innovation “Insect Granola Bar” durch. Das Produkt entsteht im Rahmen des Moduls Interdisziplinäres Projekt. Die Aufgabenstellung besteht dabei in der inhaltlichen Aufbereitung der Themenstellung eines fiktiven Unternehmens der Lebensmittelbranche sowie die umfassende fachübergreifende Bearbeitung, an deren Ende eine marktfähige Lösung präsentiert werden kann. Die ersten Rückmeldungen zum Riegel waren jedenfalls vielversprechend. 

Am 06.03.2026 fand der 11. Mastitisnachmittag am Standort der Hochschule Hannover in Ahlem und online statt. Mit 827 angemeldeten Teilnehmenden aus dem In- und Ausland – etwa 80 vor Ort – wurde ein neuer Teilnehmerrekord erzielt. Damit hat sich unser Mastitisnachmittag, der als Doktoranden*innenseminar entstand, zur größten europäischen Veranstaltung zum wissenschaftlichen und praxisorientierten Austausch zur Mastitis des Rindes entwickelt. Die wissenschaftlichen Anstrengungen lohnen sich. Die deutschen Milchviehherden werden seit etwa 10 Jahren jedes Jahr ein wenig gesünder. Trotz dieser messbaren Fortschritte bleibt Mastitis weltweit die wichtigste und teuerste Erkrankung von Milchkühen. Neben Gastvorträgen von Niels Moritz (Vilofoss) zu Forschungsergebnissen zur Bekämpfung von Hitzestress und Marcus Klawitter (Zoetis) zur Bedeutung der Nicht aureus Staphylokokken in der Trockenperiode beim Rind, wurde aktuelle Forschungsarbeiten und praktische Ansätze zur Eutergesundheit von unseren Doktorandinnen und Doktoranden präsentiert. Die Themen in diesem Jahr waren Sensortechnik in der Mastitiserkennung (Jule Pries), Mastitiserregerübertragung durch Kälber in der kuhgebundenen Kälberaufzucht (Franziska Nankemann), Reduktion der Milchmenge am Laktationsende (Christoph Kirschner), Schmerzen bei leichten und mittleren Mastitiden (Hannah Deisting), Therapie von S. aureus Infektionen der Milchdrüse mit Bakteriophagen (Volker Krömker) und, Einflussfaktoren auf die hygienische Qualität von Boxeneinstreu (Saskia Pawlik). Wir danken allen Sponsor*innen und Partner*innen für ihre Unterstützung.

Einmal im Jahr organisieren die Ahlemer Ingenieure e. V. und die Abteilung Bioverfahrenstechnik mit Unterstützung der Fachschaft BV die Veranstaltung Praxisdialog am Campus Ahlem. Im Fokus der Veranstaltung steht der Austausch über die vielfältigen beruflichen Entwicklungspfade, die ein Studium im Bereich der Bioverfahrenstechnik ermöglicht. Am 19. Mai 2026 gaben vier Vertreter*innen der Lebensmittelbranche einen Einblick in ihren beruflichen Werdegang und Praxisalltag, an dessen Beginn ein Studium am Campus Ahlem steht. Ebenso wurden Möglichkeiten für gemeinsame Praxisphasen und Abschlussarbeiten aufgezeigt. 

Herzlichen Dank an die Vortragenden Kathrin Paulsen / Fude+Serrahn Milchprodukte GmbH & Co. KG, Neele Hoppe / Martin Braun KG, Georg Götz / SIG Combibloc Systems​​ und Jan Aschemann / Novonesis, den Verein Ahlemer Ingenieure sowie das Organisationsteam vom Campus Ahlem für die interessanten.

"Aus der Wissenschaft für die Praxis – Forschungspreis Rind 2025 des Fördervereins praktische Tiermedizin e.V.“ beim Bundeskongress des Bundesverbandes Praktizierender Tierärzte (BPT) geht an Doktorandinnen der AG Mikrobiologie der Hochschule Hannover – Forschungscluster Nachhaltige Lebens(mittel)qualitäten

Die Fachgruppe Rind des Bundesverbandes Praktizierender Tierärzte hat die Forschungspreise Rind 2025 für die drei besten Doktorarbeiten im Bereich der angewandten Rindermedizin vergeben. Nach einem aufwendigen Review wurden drei Preisträgerinnen ausgewählt. Die Arbeitsgruppe Mikrobiologie der Fakultät 2 - BV der Hochschule Hannover freut sich sehr, dass sowohl der erste als auch der zweite Preis an Doktorandinnen unserer Arbeitsgruppe verliehen wurde. Dr. Franziska Nankemann hat für ihre Arbeit mit dem Titel "Eutergesundheitssituation, Tiergesundheitsmanagement und Antibiotikaverbrauch in Milchviehbetrieben" den 1. Preis erhalten. Dr. Pauline Katthöfer wurde für ihre Arbeit "Neuinfektionen der Milchdrüsen laktierender und trockenstehender Milchkühe" mit dem zweiten Preis ausgezeichnet.

Wir gratulieren!